한국인의 밥상 이찬원, 윤주모(윤나라), 최수종 셰프 민어 맑은탕 9월 3일 방송
9월 3일 방송된 한국인의 밥상 '밥 정(情) 세계를 잇다 - 1부 사랑방 손님과 어머니' 편에서는 이찬원, 윤주모(윤나라), 최수종 님이 출연하여 따뜻한 정이 담긴 밥상 이야기를 나누었습니다. 그중에서도 사랑방 손님을 위한 어머니의 마음이 담긴 '민어 맑은탕' 레시피가 공개되어 많은 시청자의 관심을 모았습니다.민어 맑은탕이번 방송에서 소개된 민어 맑은탕은 시원한 다시마 육수에 민어와 무를 넣어 끓여낸 속이 편안한 국물 요리입니다. 재료의 정량은 방송에서 구체적으로 명시되지 않았으나, 사용된 재료는 다음과 같습니다.주재료: 민어부재료: 무, 대파, 다시마양념: 소금, 국간장, 후추정확한 계량은 방송에 나오지 않았지만, 민어와 무의 비율을 약 1:1로 맞추고 육수는 다시마를 넣고 끓여 우려내는 것이 기본입..
2026. 9. 5.