9월 12일, '동네한바퀴'에서 진행된 '피란민 아버지의 유산, 닭육수와 밀냉면' 코너에서는 닭육수와 밀냉면을 전문으로 하는 가게를 소개했습니다. 방송에서는 닭고기와 물을 이용해 진한 육수를 만드는 과정을 보여주었으며, 밀가루와 물로 반죽을 만들어 면을 끓이는 모습이 인상적이었습니다. 또한, 고수와 고추를 넣어 시원한 냉면을 완성하는 과정이 시청자들의 관심을 끌었습니다. 가게의 위치와 가격, 메뉴 구성은 아래에서 자세히 확인하실 수 있습니다.

닭육수와 밀냉면 방송 정보 이미지

닭육수와 밀냉면

재료

  • 닭고기
  • 물
  • 소금
  • 후추
  • 밀가루
  • 물
  • 고수
  • 고추

조리 순서

  1. 닭고기를 물에 넣고 끓여 육수를 만든다.
  2. 밀가루와 물을 섞어 반죽을 만든 뒤, 면을 만들어 끓는 물에 삶는다.
  3. 삶은 면에 냉수로 헹궈 식힌 뒤, 닭육수와 고수, 고추를 넣어 마무리한다.

요리 포인트

닭고기를 물에 넣고 끓여 진한 육수를 만드는 것이 핵심이며, 면은 끓는 물에 삶은 뒤 냉수로 헹궈 식혀 시원함을 유지합니다. 마지막으로 닭육수와 고수, 고추를 넣어 풍미를 더합니다.

방송 속 반응

9월 12일 '동네한바퀴' 방송에서 피란민 아버지의 유산, 닭육수와 밀냉면 코너가 소개되었습니다.

마무리하며

이번 방송을 통해 닭육수와 밀냉면의 진한 맛과 시원한 식감을 한 번에 느낄 수 있었습니다. 시청자 여러분께서는 가게의 위치와 가격, 메뉴 구성은 아래에서 확인해 보시기 바랍니다.

이 글은 CC BY-NC-ND (저작자 표시-비영리-변경금지) 라이선스를 따릅니다. CC BY-NC-ND 4.0

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