생활의달인 동대문 밀면 김미자 달인 부산밀면냉면 8월 4일 방송

2025년 8월 4일 SBS '생활의 달인'에서는 서울 동대문구 이문동에 위치한 밀면 전문점 '부산밀면냉면'이 소개되었습니다. 이곳은 김미자 달인(62세)이 30년 동안 운영해온 곳으로, 정통 부산식 밀면의 맛을 서울에서 경험할 수 있는 숨은 명소입니다. 김미자 달인은 세 번에 걸쳐 우려내는 깊고 시원한 육수와 직접 뽑는 면발의 제면 기술로 진정한 부산식 밀면의 정수를 보여줍니다. 서울 한복판에서 이토록 진한 밀면 맛을 구현해낸 장인의 손맛은 방송 이후 큰 화제를 모으고 있습니다.

방송에 소개된 맛집의 위치, 메뉴, 후기 정보는 아래에서 바로 확인하실 수 있습니다.

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방송 다시보기 링크

생활의 달인 동대문 밀면 달인 맛집 부산밀면냉면

소개

부산밀면냉면은 서울 동대문구 이문동에 위치한 밀면 전문점입니다. 부산식 밀면의 전통을 서울에서 그대로 재현하며, 진한 육수 맛과 쫄깃한 면발이 조화를 이루는 곳으로 유명합니다. 김미자 달인의 비법 육수는 세 번에 걸쳐 정성껏 우려내며, 시원하면서도 감칠맛 나는 깊은 풍미를 자랑합니다. 자극적이지 않으면서도 강한 인상을 주는 맛으로, 지역 주민은 물론 밀면 마니아들 사이에서도 입소문을 타고 있습니다.

메뉴 정보

• 비빔밀면 8,500원
• 물밀면 8,500원
• 회냉면 10,500원
• 물냉면 10,500원
• 칼국수 7,500원
• 칼만두 8,500원
• 만두국 7,500원
• 팥칼국수 10,500원
• 감자만두(8개) 6,000원
• 왕만두(3개) 6,000원
• 갈비만두(5개) 6,000원

운영 정보

• 주소: 서울 동대문구 경희대로4길 73 (이문동 339-4)
• 전화번호: 02-969-9008
• 영업시간: 매주 월요일 휴무
• 위치: 경의중앙선 회기역 1번 출구에서 도보 약 5분 거리 (약 311m)
• 편의시설: 예약 가능, 포장 가능, 무선 인터넷, 남녀 화장실 구분, 신용/체크카드 소비쿠폰 사용 가능

후기 요약

부산 출신 손님들도 감탄할 만큼 정통성을 살린 밀면 맛으로 호평을 받고 있습니다. 여름철에 즐기는 물밀면과 비빔밀면의 시원함과 맛은 방문객들의 재방문율을 높이고 있으며, 양도 넉넉하고 만두류도 정갈하고 맛있다는 평이 많습니다.

마무리

생활의 달인 8월 4일 방송을 통해 소개된 '부산밀면냉면'은 서울 동대문에서 진정한 부산식 밀면을 맛볼 수 있는 몇 안 되는 곳입니다. 김미자 달인의 정성 가득한 육수와 제면 기술은 방송 이후 더욱 주목받고 있으며, 서울에서도 깊이 있는 향토 음식을 찾는 분들께 적극 추천드립니다.

위치 확인 및 방송 다시보기 링크는 본문 상단에서 확인하실 수 있습니다.

 

 

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