KBS 한국인의 밥상15 한국인의밥상 신안 민어탕 민어전 민어뱃살 어신 이만숙 민어탕 민어포 밀키트 구매안내 7월 17일 방송 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.KBS1 한국인의 밥상 714회는 여름철 대표 보양 생선 ‘민어’를 주제로, 전라남도 신안군 하의면의 바다를 소개했습니다. 무더위에 민어탕 한 그릇이면 기운을 회복할 수 있다는 말처럼, 삼복더위에 민어는 단골로 찾는 보양식입니다. 신안 신도의 어부 이만숙 씨는 17kg이 넘는 민어를 직접 잡는 ‘어신’이라 불리며, 부레, 전, 뱃살 등 민어의 전 부위를 알차게 활용하는 요리법을 선보였습니다.민어탕의 효능, 민어전 만드는 법, 민어 밀키트 구매 링크는 아래에서 자세히 확인하실 수 있습니다.민어탕 밀키트 구매하기 민어포 민어전감 구매하기전남 신안 신도 – 민어의 고장신안군 하의도에서 다시 배를 타야만 닿을 수 있는 신도는 .. 2025. 7. 17. 한국인의 밥상 별잡탕 어채 삼합초 김경미의 반가음식연구소 유튜브 바로가기 KBS1 한국인의 밥상 714회에서는 무더운 여름철, 바다에서 나는 귀한 해산물로 건강을 챙기는 조상들의 슬기로운 밥상을 조명했습니다. 경기도 용인시에 위치한 반가음식연구소에서는 정조대왕이 어머니 혜경궁 홍씨의 회갑을 맞아 올렸던 수랏상 속 바다 보양식을 복원해 선보였습니다. 육지와 바다의 영양을 담은 ‘별잡탕’, 생선회로 만든 ‘어채’, 해삼·전복·홍합을 함께 조려낸 ‘삼합초’ 등 오랜 역사 속 건강식을 현대에 맞게 재해석한 음식들이 소개됐습니다.방송에 소개된 전통 바다 보양식의 재료와 조리법, 방문 예약 정보는 아래 링크에서 확인하실 수 있습니다.반가음식연구소 전통 수랏상 유튜브 ❯ 반가음식연구소경기도 용인시 처인구 포곡읍에 위치한 반가음식연구소는 궁중음식과 반가음식의 재현을 통해 전통 식문화를 계승.. 2025. 7. 17. 한국인의밥상 고성 갯장어 하모샤브샤브 보양식 군령포하모자연산횟집 7월 17일 방송 KBS1 한국인의 밥상 7월 17일 방송에서는 여름철 기력 회복을 위한 바다 보양식, 갯장어가 경남 고성군 삼산면의 명물로 소개되었습니다. 방송에 등장한 ‘군령포하모자연산횟집’은 4대째 갯장어를 잡고 있는 이재득 선장의 갯장어를 직접 받아 요리하는 현지 맛집입니다. 갯장어회, 곰국, 샤브샤브, 구이까지 다채롭게 즐길 수 있는 이곳은 여름이면 전국에서 손님들이 몰릴 만큼 입소문이 자자합니다.정확한 위치 정보와 메뉴 가격, 후기 정보는 아래 링크에서 확인하실 수 있습니다.맛집 위치 지도 보기 ❯군령포하모자연산횟집경상남도 고성군 삼산면에 위치한 군령포하모자연산횟집은 여름 제철 갯장어를 중심으로 운영되는 전문 횟집입니다. 고성 앞바다에서 직접 잡은 자연산 갯장어만을 사용하며, 당일 수급된 신선한 생선을 즉석에서.. 2025. 7. 17. 한국인의밥상 강화도 농어탕 힘이나는 보양 생선 편 수원호 7월 17일 방송 KBS1 한국인의 밥상 7월 17일 방송에서는 인천광역시 강화군 길상면에 위치한 바닷가 마을 초지리에서 여름철 바다 보양식으로 이름난 농어와 장어요리를 소개했습니다. 농어는 동의보감에도 기록된 면역력 강화 생선으로, 이곳에서는 형제 어부들이 직접 잡아 신선하게 제공합니다. ‘수원호’에서는 장어 곰국, 장어구이, 농어탕 등 보기만 해도 힘이 나는 여름 보양식을 푸짐하게 맛볼 수 있습니다. 방송 직후 강화도 맛집을 찾는 발길이 더욱 늘고 있는 상황입니다.수원호의 정확한 위치, 메뉴 가격, 운영 시간은 아래 링크를 통해 확인하실 수 있습니다.맛집 위치 지도 보기 ❯수원호강화도 초지항 어판장 인근에 위치한 수원호는 형제 어부가 직접 바다로 나가 잡아온 자연산 농어와 민물장어를 활용해 다양한 해물요리를 선보이는 .. 2025. 7. 17. 한국인의 밥상 안동 금소마을 삼굿찜 사천 홍메기맑은탕 군위 운두병 7월 10일 방송 2025년 7월 10일 저녁 7시 40분, KBS1TV ‘한국인의 밥상’에서는 전국 각지에서 여름의 결실을 담아낸 맛있는 밥상들이 소개되었습니다. 경북 안동 금소마을에서는 대마 수확 후 즐기는 ‘삼굿찜’과 민물잡어매운탕으로 여름 잔치가 펼쳐졌고, 경남 사천에서는 남해의 풍요를 담은 홍메기맑은탕과 붕장어두루치기, 호박꽃 만두가 등장했습니다. 대구 군위군에서는 초여름에 수확하는 앉은키밀로 만든 ‘운두병’과 ‘가마니떡’으로 밀 농사의 땀방울을 담아냈습니다. 지역과 계절, 사람의 삶이 담긴 진짜 밥상이 시청자들에게 소개됐습니다.KBS 한국인의 밥상 다시보기 ❯ 한국인의 밥상 - 뜨겁게 일한 당신에게 안동 금소마을 – 대마 수확 후의 여름 잔치경상북도 안동시 임하면에 위치한 금소마을은 우리나라 전통 삼베인 ‘안동.. 2025. 7. 9. KBS 한국인의 밥상 포구의 추억 전류리 사랑호 김포 횟집 2024년 4월 4일 목요일 방송된 KBS 한국인의 밥상 650회 밥상의 전설, 포구의 추억 편에 소개된 장소는 경기 김포시 하성면의 '전류리 사랑호'입니다. 이번 글 제일 아래에 이번 장소를 네이버 지도에서 확인할 수 있는 링크를 남겨놨습니다. 전류리 사랑호 위치 주소: 경기 김포시 하성면 금포리 1923 전화번호: 0507 1444 3680 영업시간 영업시간: 9:30 - 21:00 라스트오더: 20:00 포스팅 제일 아랫부분에 네이버 지도를 클릭해 주세요. 이동한 네이버 지도 화면 하단에 /홈/메뉴/리뷰/사진/지도/ 텝을 클릭해서 원하는 정보로 이동할 수 있어요. 네이버 지도에서 보고자 하는 정보의 메뉴탭을 눌러보세요. 이번 맛집의 네이버 지도 링크는 이 글의 제일 마지막에 있습니다. 아래의 네이버.. 2024. 4. 4. 이전 1 2 3 다음
