6시 내 고향 통영 반건조생선 윤성호추도물메기 민박집 산양읍 특산물 6월 16일 방송

2025년 6월 16일 방송된 KBS1 ‘6시 내고향’ ‘지역 특산물 사람들’ 코너에서는 경남 통영시 산양읍 추도리에 위치한 ‘윤성호추도물메기’의 반건조생선 가공부터 민박 운영까지 하루 일과가 소개됐습니다. 반건조생선 제조와 함께 민박 사업을 병행하는 복합 공간으로, 통영 바다의 맛과 어촌 체험을 동시에 제공하는 이색적인 운영 방식이 시청자의 관심을 모았습니다.

 

윤성호추도물메기 

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‘윤성호추도물메기’

소개

‘윤성호추도물메기’는 통영 산양읍 추도리에 있는 반건조생선 가공·판매 업체이자 ‘윤성호 추도 민박’이라는 소규모 숙박 공간을 함께 운영합니다. 생선은 고등어·삼치·민어·물메기 등 다양한 수산물을 직접 손질해 천일염 간 후 바닷바람과 햇볕으로 반건조 처리하며, 민박에서는 통영 어촌의 정취를 느낄 수 있는 체험이 가능합니다.

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📍 주요 정보

• 상호 및 종류
  • 제조·판매: 반건조생선(물메기, 고등어, 삼치, 민어)
  • 숙박: 소규모 독채 민박(‘윤성호 추도 민박’)
• 주소
  • 경상남도 통영시 산양읍 추도일주로 326~328-2
• 연락처
  • 핸드폰: 010‑9313‑2628
  • 예약 문의: 055‑642‑2637
• 운영 형태
  • 주문: 전화·문자·농수산물 플랫폼 통해 받음
  • 배송: 당일 손질→반건조→냉매 포장(아이스팩+스티로폼)→택배
  • 민박: 독채 1개, 전망 좋은 숙소로 소규모 단체 가능

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💡 추천 포인트

• 전통 방식 반건조 공정: 생선 자체의 식감과 풍미를 유지하며, 조리도 간편
• 민박 체험 가능: 통영 바닷가 마을에서 어촌 분위기를 직접 느낄 수 있음
• 인기 품목: 명절·제사철·여름 보양 시즌에 주문 폭주
• 고객 후기:
  • “해동 후 생선살이 쫀득하고 풍미가 살아있어요”
  • “명절마다 주문하는 단골집입니다” 

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🍽️ 요리 팁 & 활용법

• 중약불 천천히 구워야 육즙과 풍미 유지
• 찌개에 넣을 땐 생강·된장 약간 첨가로 비린맛 제거
• 구이·찜·찌개 등 다양한 방식으로 활용 가능하며, 도시 소비자도 쉽게 따라할 수 있는 조리법 제공됩니다.

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🏡 민박 정보

• 객실 형태: 독채 민박 1채 (가족 또는 소규모 단체 적합)
• 편의시설: 전망 좋고, 조용한 어촌 체험 공간
• 예약 방법:
  • 전화, 문자로 직접 문의
  • 상호명: ‘윤성호 추도 민박’ 또는 ‘윤성호추도물메기’

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📌 결론

‘윤성호추도물메기’는 통영 바다의 맛과 어촌 문화를 동시에 경험할 수 있는, 제조업체 + 민박겸 사업 공간입니다. 반건조생선의 깊은 풍미와 숙박 체험이 어우러진 복합형 운영 방식은 소비자에게 특별한 경험을 제공합니다. 손끝에서 완성된 바다의 맛과 정성, 그리고 어촌의 풍경 속에서의 숙박을 통해 얻는 여유—지금 통영 추도리에서 느껴보시기 바랍니다.

 

 

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