취버무리 알토란 480회 봄 식탁 보약 나물 밥상 박군 레시피

3월 10일 방송된 알토란 480회에서 박군의 취버무리가 소개됐습니다. 

취버무리

재료

• 취나물 40g
• 쌀가루 40g
• 물 1컵
• 설탕 2큰술
• 소금 1꼬집
• 위생 봉지

요리 순서

1. 쑥을 잘 씻고, 물기를 그대로 둔 채 설탕과 소금을 넣고 버무린 뒤

쌀가루를 골고루 묻힌다 (*설탕, 소금 간은 취향에 따라 조절)

2. 위생 봉지에 버무린 재료를 넣고 빈대떡처럼 얇게 펼쳐준 뒤

공기를 넣어 봉지를 묶고, 평평한 접시에 올려 봉지 옆에 구멍을 뚫는다

3. 봉지에 든 반죽과 물 1컵을 함께 전자레인지에 넣고 익힌다 

마무리

알토란 480회, 간단하지만 봄에 잘어울리는 요리 취버무리였습니다. 

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