2025년 7월 24일 방송된 SBS <생방송투데이>의 '한우물의 법칙' 코너에서는 무려 하루 1000그릇 이상이 팔릴 만큼 뜨거운 사랑을 받고 있는 서리태 콩국수 맛집이 소개되었습니다.
광주 남구에 위치한 ‘김명화서리태콩국수’는 24년 전통의 한 우물 식당으로, 콩국수 하나로 전국적인 입소문을 얻고 있는 곳입니다.
정성으로 빚어낸 고소한 콩물, 매일 직접 뽑는 면, 단 하나의 본점에서만 맛볼 수 있는 특별한 콩국수 이야기.
지금부터 자세히 소개해드립니다.
김명화서리태 콩국수 – 여름철 입맛 살리는 고소함의 끝판왕
소개
김명화서리태콩국수는 국산 서리태만을 사용하여 매일 아침과 오후 두 차례 콩물을 직접 갈아내는 것이 특징입니다.
매장에서 직접 뽑아낸 면과 함께 제공되는 콩국수는,
기계적인 생산이 아닌 숙성과 정성이 깃든 수제 방식으로 고소한 풍미가 깊게 스며 있습니다.
방송에서도 하루 1000그릇이 나갈 만큼 인기를 자랑하며,
여름철 시원한 콩국수 한 그릇으로 완벽한 한 끼를 원하는 분들께 추천되는 곳입니다.
대표 메뉴 안내
- 서리태 콩국수 (11,000원)
매일 갈아낸 콩물과 직접 뽑은 면이 어우러진 고소함의 결정체 - 서리태 콩물 1리터 (14,000원)
콩국수 외에도 두유처럼 음용 가능한 진한 콩물 판매 - 홈.셋.트 (20,000원)
2인용 콩물 + 면 세트 구성, 집에서도 즐길 수 있는 포장 메뉴 - 팥칼국수 (10,000원)
10월~3월 한정 판매, 팥을 직접 삶아 만드는 계절 메뉴 - 투명만두 (6,000원)
여름철 간단한 곁들임으로 인기 있는 가벼운 메뉴
운영 정보 및 유의사항
- 브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
- 성수기(5~8월): 저녁 주문 마감 19:30 / 영업 종료 20:00
- 비수기(9~4월): 주문 마감 19:00 / 퇴근 19:30
- 휴무일: 성수기 무휴 / 비수기 일요일 휴무
- 주차:
- 오전 11시~14시: 매장 인근 도로 가능
- 오후 14시~18시: 가게 옆 ‘gmap 건물’ 주차 가능
마무리하며
광주에서 만나는 서리태 콩국수의 원조, 김명화서리태콩국수는
24년 동안 단 한 곳에서, 단 하나의 메뉴로 수많은 사람들의 입맛을 사로잡아온 명품 콩국수집입니다.
고소한 맛은 기본, 당일 생산·당일 판매 원칙을 지키며 매일 아침 정성으로 국수를 준비하는 이곳.
올여름, 무더위를 잊게 해 줄 깊고 부드러운 한 그릇의 감동을 느껴보시길 바랍니다.
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